10 памятных моментов в истории пива

памятных моментов в истории пива
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

История пива насчитывает не менее 10 тысяч лет. О нём написано ещё на глиняных табличках около 3400 года до нашей эры. Люди начали принимать алкоголь очень давно. Пиво открывает нам историческое окно в давно умершие цивилизации, в их культуру и образ жизни. Интересным является то, что можно выжить только на воде и пиве. Далее вы увидите несколько интересных исторических моментов, касающихся пива.

Пиво – самый древний алкогольный напиток

Древние шумеры считали пиво «нектаром богов», так как оно имело свойство опьянять и имело питательную ценность из-за высокой калорийности и несложный рецепт. Точной даты изобретения пива никто не знает, но хорошо известно, что пиво уже варили в 3500-3100 годах до нашей эры в поселении Годин Тепе, расположенном на территории современного Ирана.

Так началось пивоварение на Западе. Однако на Востоке, в Китае, пиво начали варить гораздо раньше, в 7000-х годах до нашей эры. Китайцы, шумеры и другие древние народы очень любили этот напиток. Пиво было отличным стимулятором во время длительных переходов из одного населённого пункта в другой. Его использовали не только в качестве питья, но и еды, источника питательных веществ. Зерно было легче выращивать, переносить и хранить, чем овощи, фрукты и мясо. Некоторые учёные считают, что пиво появилось раньше хлеба, было первым этапом его изобретения.

Зарождение культуры пития

С появлением пива сразу стали появляться боги и другие фигуры, связанные с ним. Например, у шумеров это была богиня любви и плодородия, Инанна. О ней можно узнать из стихотворения «Инанна и бог мудрости», где богиня напивается вместе с богом Энки. Пьяный бог отдал свою силу Инанне. Это эпическое событие связывают с передачей власти из города Эриду, где поклонялись Энки, городу Урук, где главной богиней была Инанна.

Национальный гимн – рецепт пива

«Гимн Нинкаси», древняя поэма, была настоящим рецептом старинного пива. Нинкаси была ещё одной шумерской богиней, связанной с пивом. Её даже ассоциировали с самим пенным напитком. Считалось, что она проникает в человека с выпитым пивом, которое сварили строго по её рецепту.

Это сильно напоминает причастие в католицизме. Шумеры считали, что бог дал людям пиво для веселья и благополучия. Гимн Нинкаси был настоящим рецептом в песенной форме. В таком виде запомнить его было намного проще при отсутствии общего образования и грамотности. Это песенное произведение было очень похоже на государственный гимн или торжественную песню, которую знают все. Так что можно считать, что национальным гимном шумеров был рецепт пива.

Принятие пива стало цивилизованным

«В эпосе о Гильгамеше» есть история о герое Энкиду, ставшем цивилизованным после того, как его научили пить пиво. Всё это связано с религиозной обстановкой. Древние люди всё время совершенствовали рецепт приготовления любимого напитка, поэтому рецептов стало больше. Постепенно у шумеров появились первые подобия баров и винных лавок. Об этом стало известно из клинописных документов, выполненных на глиняных пластинках. Сохранилась одна из «квитанций» о покупке пива у пивовара Алулу. Жители Ура считали, что он готовит самые лучшие напитки в городе. Этот документ относится ко временам правителя Шульги.

Перегонка пива в спирт

В эпоху Ренессанса пиво получило дальнейшее развитие. Его начали перегонять в спирт, получая джин. Впервые это сделали шведы или голландцы. В 1469 году были впервые разработаны зерновые спирты и джины. В 1494 году появился виски. Сейчас из пива почти не перегоняют другой алкоголь. Но впервые спиртные напитки делались путём дистилляции пива.

памятных моментов в истории пива

Первая игра с выпивкой

Точно не известно, где была изобретена первая игра с выпивкой, но что за это была игра историки хорошо знают. Коттабос можно считать прадедушкой всех игр, где присутствует алкоголь. Коттабос был смесью пивного понга и современных игр, когда все игроки рассаживались вокруг большой посудины с пивом, помещённой в центре стола, и бросали туда предметы.

В некоторых вариантах надо было сбить предмет, а в других – утопить его, накладывая сверху более мелкие, чем он сам. Обычно беспорядок после такого развлечения убирали потом рабы. Для игры в коттабос требовалась большая ёмкость, размером с ведро или таз, чтобы удобнее было сбивать предметы.

Пиво – важный фактор в древнегреческой цивилизации

Всем известно, что в Древней Греции был разврат, сексуальная распущенность, войны, бесконечное пьянство. На этой земле торговали оливковым маслом, считавшемся деликатесом на Средиземном море. Там также выращивалось большое количество винограда, из которого изготовляли вино. Часто древние греки устраивали пьяные оргии с богами, что было довольно обычным для древнегреческой культуры.

Но не только вино и оливки были важным фактором в экономике древнегреческих городов-государств. Пиво тоже играло огромную роль. Во время раскопок древних городов Арчондико и Агрисса, проводимых в 2010 году, было найдено большое количество разнообразных злаков, которые относятся к 2100 годам до нашей эры, то есть, к бронзовому веку.

Пиво – основной продукт монахов

Средневековые монахи говорили, что тот, кто пьёт пиво, хорошо спит, поэтому не может грешить. Если человек не грешит, то попадает на Небеса. Пиво в Средневековую Европу пришло через Рим. Оно стало основным продуктом религии, производимым сотни лет. Обычно монахи занимались земледелием и богослужением, отрекаясь от удовольствий мирской жизни. Только одно им было позволено – это пиво, которое было вне обсуждений. Пиво давало монахам возможность вкусить менее греховной жизни Средневековья. Хотя в те времена хмель ещё не добавляли в этот напиток, он был намного крепче современного пива. Часто монахи, чтобы улучшить вкус напитка, добавляли в него разные приправы от корицы до куриного экстракта.

Пиво спасло мир

Пиво очень помогло человечеству на заре становления цивилизаций. Оно также спасало людей в Средневековье. Этот злаковый напиток был доступным способом пополнения организма калориями и жидкостью в те времена, когда вода и еда добывались довольно тяжело. В средние века пиво тоже стало спасителем человечества. На протяжении веков народы страдали от эпидемий различных болезней. Пиво стало надёжным способом доставки жидкости в организм, когда о дезинфекции воды люди почти ничего не знали. Пиво же обладало антисептическими свойствами.

Пивная диета Средневековья

В христианстве существует Великий пост, когда происходит воздержание от различных удовольствий. Он продолжается до Пасхи. Однако в 1634 году переехавшие из Италии в Германию монахи Пауланер решили изменить правила поста. Они не стали воздерживаться от удовольствий, и вместо воздержания от алкогольных напитков стали пить только воду и пиво в течение 46 дней.

Не пропустите новые материалы. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен.
Подписаться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *