Халяль — что это означает?

халяль
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ислам – это единая религия. Но люди, исповедующие её, не однородны. Мусульмане есть во всех странах мира. Единым Богом мусульман является Аллах. Это арабское имя принято во всех странах мусульманского мира. Также приверженцы ислама почитают всех пророков: Иисуса, Мухаммеда, Моисея, Авраама и других.

Халяль – это обозначение любого объекта или действия, разрешённого исламской религией. Противоположностью ему является харам (запрет). Термином «халяль» помечают продукты, разрешённые исламскими законами. Халяль – это арабское слово. Оно переводится, как «разрешённый». Особенно это касается пищи. Так прописано в Коране, священной книге мусульман. Слова халяль и харам также касаются всех сторон жизни правоверного мусульманина. Эти понятия употребляют в отношении продуктов питания, особенно мяса и алкоголя, косметических средств и средств личной гигиены, лекарств. Но есть некоторые предметы и действия, в отношении которых идёт спор, к какому аспекту их отнести – халяль или харам. Их ещё называют сомнительными.

Продукты халяль

Любая пища в исламе разрешена, кроме той, которая в Коране записана как харам. Всё, что не харам, то халяль. Мусульманам нельзя употреблять в пищу продукты в которые входят запрещённые Кораном компоненты. Еда не должна храниться в посуде, которая не соответствует Шариату (закону). Все предметы должны быть очищены специальной молитвой. Правоверный мусульманин должен питаться, чтобы поддерживать здоровым тело. Он должен делиться своими знаниями и трудиться на благо общества, прилагая все усилия для получения лучшего питания.

Если человек поел запрещённую еду, то его молитву Аллах не принимает. Запрещёнными продуктами являются: алкогольные напитки и интоксикаты, нехаляльный животный жир, ферменты (разрешены только микробные), желатин (разрешён только рыбий), продуты из человеческих волос, липаза животного происхождения, свинина, бульон из разных сортов нехаляльного мяса, сало, хищные животные и птицы, еда, которая соприкасалась с запрещёнными продуктами.

К сомнительным относятся: желатин, ферменты, эмульгаторы, ароматизаторы. Таковыми они являются потому, что происхождение их неизвестно. Употреблять в пищу можно мясо коровы, барана, козы, индейки, курицы, утки, гуся, бизона, верблюда, оленя и другое мясо, разрешённое исламским законом. Его можно готовить, только соблюдая определённый ритуал, соответствующий мусульманской религии. Рыба и другие морепродукты считаются халяльными. Нельзя только есть крокодилов и лягушек. При приготовлении блюд, нельзя использовать алкоголь.

Но если случаются какие-либо чрезвычайные обстоятельства, то халяльными становятся любые продукты, которые помогут спасти или сохранить жизнь мусульманину.

халяльВ настоящее время во всём мире, где проживают мусульмане, имеются фабрики, занимающиеся производством халяльной продукции. На них работают специальные забойщики скотины и птицы, которые всё делают в соответствии с Кораном. Также в мире существуют фармацевтические и косметологические предприятия, занимающиеся выпуском лекарств, не содержащих харамные компоненты. Исламским контролем занимается специальная комиссия, которая следит, чтобы при забое животного была обязательно произнесена молитва во имя Аллаха. Также наблюдатели следят за тем, чтобы халяльная продукция была отделена от другой.

Мясо халяль

Исламская религия по-особенному относится к окончанию жизни животного. Всё должно происходить в соответствии с законами ислама. Аллах даёт жизнь всем живым существам на земле. Это его благословение всем творениям. Если же животное должно послужить пищей человеку, сохранить ему жизнь, то перед его убийством должна быть произнесена молитва во имя Аллаха. Мусульманам нельзя есть мясо животных, над которыми в момент забоя, не была прочитана молитва. Всё, что убито не во имя Бога, считается харамом. Мусульманам такое мясо в пищу употреблять нельзя.

Часто борцы за права животных критикуют мусульманский метод забоя животных, они считают его жестоким. Но мусульмане не согласны с ними. Они утверждают, что в момент перерезания горла, животное не испытывает никаких мук и умирает быстро. В Коране по этому поводу существуют специальные правила. Человек, который будет резать животное, должен быть совершеннолетним мусульманином. Прежде чем перерезать горло скотине, он должен произнести молитву с именем Аллаха.

Это говорится для того, чтобы подчеркнуть, что животное убивается для еды с согласия Аллаха. Горло ему перерезают одним движением руки, для этого нож должен быть очень острым. Перерезаны сразу должны быть трахея, пищевод и два кровеносных сосуда, но спинной мозг должен остаться неповреждённым. Условия содержания животного должны быть хорошими. Другие животные не должны видеть процедуру убоя. Режут животное в удобном для него положении. Кровь из него должна полностью вытечь, и только после этого можно заниматься разделкой туши. Мусульмане и некоторые мировые эксперты, занимающиеся исследованием болевых ощущений, считают, что убитое таким способом животное, умирает быстро, не успев испытать боли, и что это самый гуманный способ убоя. Смерть жертвы наступает за считанные секунды.

Кроме еды понятие халяль относится и к предметам быта, одежде, украшениям, финансам. Особенно много запретов касается женской одежды. У мусульманки могут быть открытыми только лицо и кисти рук. Общаться мусульманка может только с женщинами или детьми и с мужчинами-родственниками. Приём пищи женщинами и мужчинами происходит по разные стороны стола, а в некоторых мусульманских странах, например, в Саудовской Аравии, в разных помещениях. В финансовой сфере запрещено ростовщичество. Нельзя вкладывать деньги в рисковые предприятия. Нельзя финансировать производство алкоголя, торговлю наркотиками, порнографию. Это всё запрещено Шариатом.

Ислам – религия, которая является образом жизни. В ней свои правила, законы и манеры. Они регулируют каждый момент жизни человека. Законы питания составляют важную часть существования мусульманина и имеют особое значение. Правоверный мусульманин употребляет пищу только ради выживания и поддержки здоровья, а не для удовольствия. Мусульмане поклоняются еде, тем самым поклоняясь Аллаху.

Не пропустите новые материалы. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен.
Подписаться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *