Когда изобрели первый в мире холодильник и кто его придумал – история создания

Сегодня сложно представить себе жизнь людей без холодильника. Однако история его появления и развития до современного устройства весьма интересна. Когда же именно изобрели холодильник? Безусловно, изначально конструкция не подразумевала использования электричества или просторных охлаждающих камер. В древние времена люди складывали продукты в яму, пруд или колодец. Затем появились погреба, которые долгое время использовались вместо холодильника.

Жизнь до холодильников

Несколько десятков столетий назад холодильников не было. История их создания началась с того, что люди пользовались для охлаждения разными емкостями со льдом. По сути, они и представляли собой древние холодильники. Нередко такие конструкции напоминали отдельные помещения, которые наполняли плотным снегом или льдом. Такой способ использовался в разных странах.

Так, на Руси для охлаждения и хранения продуктов в летнее время использовались так называемые ледники. Они представляли собой сруб, который был зарыт в землю. Его накрывали настилом или дерном. В конце зимы или в первой половине весны конструкцию набивали снегом. Также для этой цели применяли ледяные глыбы, которые приносили с реки. За счет изолирующих характеристик земли удавалось поддерживать температуру до самой осени.

Аппараты с кроличьими шкурками

В первой половине девятнадцатого века американский бизнесмен Томас Мур стал заниматься продажей сливочного масла. Его дела шли довольно хорошо. Однако доставлять продукт с сельских окраин в Вашингтон было сложно, поскольку он быстро таял.

Для решения этой проблемы и появился первый прототип холодильника. Сообразительный предприниматель сделал из стальных листов коробку для масла и завернул ее в кроличьи шкурки. Полученный агрегат с маслом располагался в ящике, наполненном льдом. Эта конструкция получила название «рефрижератор».

Изобретение Линде

В 1879 году немецкий исследователь Карл фон Линде создал холодильную машину, оснащенную компрессором. Она представляла собой механический холодильник с использованием парового насоса. Устройство позволяло производить большое количество искусственного льда. Благодаря этому удавалось за 1 час получать 200 килограммов льда.

Крупные холодильные установки тут же начали применяться на пищевых фабриках и бойнях. Помимо применения в промышленности, такие устройства также использовались для перемещения продуктов питания в железнодорожных вагонах.

Первые устройства работали на метиловом спирте. Через 2 года инженер решил использовать для этой цели аммиак. Однако в силу крупных размеров такие конструкции в большей степени подходили для производственных потребностей, нежели для применения в домашних условиях.

Устройство братьев Карре

В середине девятнадцатого века появился искусственный лед. Это стало важнейшим открытием в истории человечества. На самом деле люди давно заметили, что испарение жидкости отличается охлаждающим эффектом. Однако лишь в 1858 году по методу Джона Гори французский исследователь Фердинанд Карре получил первый искусственный лед. Этот эффект был достигнут благодаря поглощению аммиака. Вещество использовалось для изготовления холодильников, которые применяли в пивоварении и мясной промышленности.

Когда появились бытовые холодильники

Первые холодильники, которые можно было использовать в домашних условиях, создали в середине девятнадцатого века. Изначально они представляли собой обычные деревянные шкафы, наполненные льдом.

Лед для бытовых устройств производился при помощи больших промышленных установок. Его продавали населению для использования в специальных герметично закрывающихся шкафах. Их также называли гардеробами-холодильниками.

Официально устройство было создано в 1899 году. 8 августа американский ученый Альберт Маршалл запатентовал применение своей конструкции в коммерческих целях. Серийное производство началось лишь спустя 12 лет. При этом количество выпущенных устройств измерялось сотнями.

Альберт Маршал разработал работающий прибор, который обладал гигантскими размерами и потреблял большое количество керосина, угля и дров. При этом устройство внушало домохозяйкам опасения. Оно было очень громоздким и шумным. К тому же конструкция источала резкий запах газа.

В 1911 году американские ученые усовершенствовали устройство и выпустили работающую модель. Производство было налажено компанией General Electric. Сама конструкция напоминала гигантский шкаф, однако он довольно сильно гремел и имел резкий запах. Работало устройство на основе газа. При этом полезный объем камеры для продуктов был не слишком велик. К тому же стоило устройство дороже, чем новый автомобиль.

В скором времени были созданы электрические холодильники. Первое устройство для применения в бытовых целях придумал французский ученый Марсель Одифрен. Такие изделия стали продаваться в Чикаго в 1913 году.

Именно тогда впервые начали применять электрическую энергию для работы бытовых устройств. Однако трубки конструкции были наполнены аммиаком. Это было весьма опасно для пользователей. В тот период холодильники все еще оставались достаточно громоздкими. Камера для продуктов в них составляла не больше 20 % от общего размера конструкции.

В 1926 году Альберт Эйнштейн совместно со своим учеником Лео Силардом изобрел безопасное устройство, которое могло функционировать на спирте. Однако разработка знаменитого ученого не нашла практического применения.

Эволюция до современных агрегатов

Одновременно с Альбертом Эйнштейном датский инженер Кристиан Стинструп придумал более удобный холодильник, который работал с использованием электричества. Это случилось в 1926 году. Стиндруп стал автором системы для бытового холодильного шкафа, которая не источала запаха и не шумела. Электрический двигатель и компрессор этого устройства закрывал герметичный корпус. При этом визуально сооружение практически не отличалось от современных видов техники.

Конструкция Стинструпа отличалась безопасностью, долговечностью и бесшумностью. Ее смело можно было применять в домашних условиях. Патент на изобретение купила фирма General Electric. Именно с того момента началась эпоха создания холодильных установок. Первый прибор был способен лишь охлаждать пищу, однако хозяйки оценили его возможности по достоинству.

После внедрения изобретения компанией General Electric в производство бытовые устройства марки Monitor-Top стали необычайно популярны, хотя и стоили весьма дорого. В общей сложности компания General Electric продала 1 миллион таких устройств.

Спустя 2 года Томас Мидгли придумал фреон. В 1930 году это вещество стали использовать в качестве хладагента в бытовых холодильниках. Оно считалось более безопасным, чем применявшиеся до того токсичные вещества, такие как аммиак, хлорметил, сернистый ангидрид.

Получение фреона стало важнейшим этапом в развитии холодильников. Это вещество обладало более низкой температурой кипения и большей безопасностью. В разных модификациях оно применяется и в современных устройствах.

В 1934 году компания General Electric стала производить доступную бытовую модель, которая получила название «Лифтоп». В ней трубки конденсатора фиксировались на внутренних стенках камеры.

В 1939 году стали выпускать первые морозильные отделения. При этом холодильники не только начали охлаждать, но и морозить. Морозилки сначала представляли собой отсек, а впоследствии – и отдельную камеру. В 1949 году компания General Electric стала заниматься продажей двухкамерных холодильников.

Умные холодильники – инновация 21 века

Современные бытовые устройства существенно отличаются от конструкций, которые изготавливали 50-60 лет назад. Они почти бесшумны и экономичны в отношении затрат электричества. К тому же такие конструкции отличаются комфортом и имеют стильный внешний и внутренний дизайн. К тому же они характеризуются длительным периодом эксплуатации.

Такие устройства представляют собой умные приборы, которые не требуют размораживания и могут функционировать в разных температурных режимах. Подобные конструкции могут убивать микробы в камерах и управляются дистанционно посредством смартфона.

В настоящее время линейки многих брендов включают умные модели, оснащенные различными фишками. Некоторые холодильники способны воспринимать голосовые команды. Они распознают и помогают заказывать продукты.

Холодильник считается важнейшим изобретением человечества. Это устройство позволяет охлаждать и замораживать продукты, увеличивая срок их годности. При этом за время своего существования такие приборы претерпели очень много изменений.

Похожие записи:

Кто придумал первый в мире фен, когда и где его изобрели – история создания Когда появился первый в мире самокат и кто его придумал – история создания Когда и где появился первый в мире светофор, кто придумал – история создания Когда изобрели первый в мире утюг и кто его придумал – история и эволюция Когда изобрели первую в мире видеокамеру и кто ее придумал – история создания Кто и когда изобрел первый в мире робот-пылесос – история его создания Когда появился первый в мире робот и кто его изобрел – история создания Кто и когда придумал первую в мире клавиатуру – история ее создания и развития